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Buy Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking: The Art。Buy Modernist Cuisine 1-5 and Kitchen Manual: The Art and Science。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。博客來-Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。洋書 TURBINE GRAND PRIX。シャーロック・ホームズの冒険、思い出　全２冊　初版本複製　英文　雄松堂。1925年 希少 ドイツ絵本 Ernst Kutzer 冬のおとぎ話 クリスマス。カルロ・スカルパ　写真集　洋書　scarpa。レア物洋書　LES ANNEES 40 D'ANNE BONY 写真集。洋書 全41冊 (3セット) 多読。アンティークおもちゃ復刻カタログ ビスクドール ミニョネット♡ジャンクジャーナル。ゆさま専用！Oxford reading tree セット。【超希少】1918年 Ottilia Adelborgスウェーデンの大判楽譜絵本