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￥15700（税込）
／￥9106（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：GYNJY4391285634 ／メーカー：『NORIYUKI ／型番：285634282661 ／JANコード：2973284079 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | GYNJY4391285634 |
|---|---|
| メーカー | 『NORIYUKI |
| 型番 | 285634282661 |
| JANコード | 2973284079 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥9106（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。 書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田 統之 (Noriyuki Hamada)、増井 千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。 特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。 ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。野外令合本 学陽書房。誌上・パターン塾 : Vol.1 ～ Vol.５。ゲームブック 聖戦士ダンバイン 妖魔城塞ザーウェル。高専柔道の真髄 初版。機獣新世紀ZOIDS CORE BOX ゾイド コアボックス 公式ファンブック5。工藤和彦 花材別 いけばな作例シリーズ 全15冊。気功革命 秘伝・伝授編 巻の1 (気を知る)&巻の2(功に成る)。中山美穂／クローズ・アップ 新品 店頭告知ポスター 80年代当時物 シングル。アドバンス・オブ・Z ～ティターンズの旗のもとに～Vol.6 電撃ホビーマガジ… | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | ee9606 | ブランド名 | 『NORIYUKI |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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